Essen wie die Einheimischen im Cilento Gesund altern und dabei köstliches Essen genießen – das klingt fast zu schön, um wahr zu sein. Und doch ist es genau das, was die mediterrane Ernährung verspricht, und im Cilento leben Sie genau in der Mitte dieser Tradition. Aber was macht diese Diät so besonders? Was beinhaltet die […]
Vom kulinarischen Talent zur Wiederentdeckung der Leidenschaft: mein Weg nach Italien Ich war schon immer vom Kochen fasziniert. Schon als Kind stand ich in der Küche, probierte, roch und entdeckte. Schon in jungen Jahren lobte jeder meinen Geschmackssinn und ich träumte von einer Zukunft als Koch. Aber ohne die richtige Anleitung landete ich in den […]
Mein neues Leben im Cilento: vom vielbeschäftigten Unternehmer zum freien Leben Es gab eine Zeit, in der ich dachte, ich hätte alles im Griff. Mein Geschäft lief wie eine gut geölte Maschine, mein Terminkalender war voll mit Terminen und mein Bankkonto sah gut aus. Aber irgendwann habe ich mich selbst verloren. Die Welt veränderte sich […]