EVO Ervaring
Van boom tot fles - Alles wat je altijd al wilde weten.Stel je voor dat je in de vroege ochtendzon tussen de olijfbomen staat, de geur van frisse berglucht. Samen met andere enthousiastelingen leg je netten uit, pluk je met de hand olijven en breng je ze naar de plaatselijke frantoio om ze te persen. s Avonds geniet je van een gezamenlijk diner en proost je op de dag met een glas lokale wijn. Dit is niet zomaar een vakantie; dit is een duik in de ziel van het Italiaanse platteland.
Stel je voor dat je in de vroege ochtendzon tussen de olijfbomen staat, de geur van frisse berglucht. Samen met andere enthousiastelingen leg je netten uit, pluk je met de hand olijven en breng je ze naar de plaatselijke frantoio om ze te persen. s Avonds geniet je van een gezamenlijk diner en proost je op de dag met een glas lokale wijn. Dit is niet zomaar een vakantie; dit is een duik in de ziel van het Italiaanse platteland.
Wat je kunt verwachten:
- Handmatig oogsten: Leer de traditionele technieken van het plukken en sorteren van olijven, met respect voor de bomen en het land.
- Bezoek aan de Frantoio: Volg het proces van het persen van olijven tot pure olijfolie bij de plaatselijke olijfpers.
- Proeverij: Ontdek de nuances van onze olijfolie tijdens een begeleide proeverij en leer meer over smaakprofielen en kwaliteitskenmerken.
- Deel van de oogst: Neem een eerlijk deel van onze verse Novello EVO mee als aandenken aan deze unieke ervaring.
Deze ervaring vindt plaats in de eerste drie weken van oktober, afhankelijk van de weersomstandigheden en de rijpheid van de olijven.
Combineer met onze Workshop Brood & Pizza bakken
Wil je het culinaire avontuur compleet maken? Doe dan ook mee aan onze Brood & Pizza Bakken Workshop. Leer hoe je heerlijke broden en pizza’s bakt met onze eigen olijfolie en lokale ingrediënten.